박대 ? 서대 ?
같은것 아니야? 우리는 수산물을 사먹을때 실패하지 않기 위해 많은것을 알아보고 구매한다 오늘은 서대과 물고기인 박대에 대해 알아보도록 하자.
박대는 서대과 생선이다 서대과 생선중 박대인셈이다 여기서도 여러 종류로 나뉘어 진다 국산 박대,중국산 박대,원양산 박대 가격차이는 엄청나다 국산 박대 마리당 32cm 기준 : 마리당 8~9천원 중국산 박대 마리당 32cm 기준 : 마리당 7~8천원 원양산 박대 마리당 32cm 기준 : 마리당 3~4천원 왜 이렇게 차이가날까? 우리가 알기 위해선 수산물이 우리 밥상에 까지 올라오는 과정을 정확히 이해해야 한다.
조업(배마진) > 경매(수협마진) > 왕도매(도매마진) > 유통(유통마진) > 소매(소매마진)(우리가 보통 사먹는 곳) 국내에서 우리가 생선.....
원문 링크 : 박대구이 반건조 서대 박대 추천