봄동 겉절이란? 봄동 겉절이는 봄동을 간단하게 손질한 후, 양념장을 만들어 더한 겉절이입니다.
봄동의 신맛과 양념장의 매콤한 맛이 어우러져 상큼하고 맛있는 겉절이가 완성됩니다. 봄동 겉절이 만드는 법 1.
재료 준비 봄동 1단 마늘 2쪽 미나리 1줌 2. 봄동 손질하기 봄동을 씻어 굵게 다지거나 손으로 잘게 찢는다.
마늘은 다지거나 으깬다. 미나리는 먹기 좋은 크기로 자른다. 3.
양념장 만들기 고춧가루 1스푼 식초 1스푼 설탕 1스푼 간장 1스푼 다진 마늘 1스푼 참기름 1스푼 4. 겉절이 만들기 손질한 봄동과 미나리를 양념장과 함께 섞는다.
냉장고에서 30분정도 냉장보관 후 드시면 됩니다. 봄동 겉절이 만드는 팁 봄동을 잘게 찢으면 봄동의 신맛이 덜해져 더욱 부드러운 맛을 느낄 수 있습니다.
양념장의.....
원문 링크 : 봄동 겉절이 만드는 법
