우리가 흔히 섭취하는 양념 채소 중 하나인 양파는 특유의 냄새로 단독으로 먹기는 어렵지만, 다른 식재료와 함께 어우러져 먹으면 음식의 맛을 돋우는데 도움을 주는데요. 양파는 수백 종류의 항암물질을 함유하고 있으며, 대표적으로 피를 맑게 하기 때문에 기름기 많은 음식을 먹을 때는 반드시 섭취해야 하는 식품 중 하나인데요.
양파는 인류 역사상 가장 오래된 먹을거리 중 하나로 건강증진과 치료를 위해 예로부터 약으로도 사용이 되어왔으며, 우리나라뿐 아니라 육식을 많이 먹어서 영양의 불균형을 초래하는 서구인들의 식단에서 채소를 공급하기 위하여 양파는 많이 먹는 채소입니다. 식자재로서의 유용성뿐만 아니라 우리 건강을 지켜주는 양파 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.
양파 효능 첫번째, 암을 예방하는데 도움을 줍니다.....
