안녕하세요 아름답고 소중한 바디를 꿈꾸는 미소바디 입니다 :D 언제먹어도 맛있는 고구마를 더 간편하게 삶는법과 고구마하면 건강한 이미지를 나타내는 이유인 GI지수에 대한 이야기를 해보겠습니다! 고구마 보관법 우리가 마트나 인터넷으로 고구마를 박스로 받게 됩니다.
이때, 고구마 갯수는 하루나 이틀 만에 먹을 수 있는양도 아니며, 곰팡이도 금방 생겨나기 때문에 고구마 보관법에 대해 고민을 한 번쯤 해보셨을 거에요! 고구마를 보관하는 방법에서 가장 중요한 것은 '습기'를 관리하는 것입니다.
통풍이 잘 들고 서늘한 곳에서 보관하며, 냉장 보관은 금물입니다. 고구마는 10 이하에서 하루만 방치해도 썩기 시작합니다.
구입한 즉시 그늘진 곳에 신문지를 깔고 고구마를 널어주고 2-3일 정도 말렸다가 하나씩 신문지에 .....
원문 링크 : 고구마 삶는법, GI지수표란 ?