'바다의 채소', 다시마의 효능

안녕하세요, 정보창고입니다. 오늘은 바다의 채소인 다시마에 대해 알아보려 합니다.

생으로 먹거나 튀각으로도 먹고, 국물을 우려내거나, 밥을 지을 때도 감칠맛을 내기 위해 사용하는 다시마에는 우리가 그동안 알지 못했던 수많은 효능이 담겨 있습니다. 1. 동맥경화, 고혈압 예방 칼륨과 라미닌이란 혈압 저하 물질이 풍부하게 들어있는 다시마는 고혈압에 좋고 알긴산 성분은 콜레스테롤을 저하시킵니다.

특히, 알긴산 성분은 장 속에서 콜레스테롤이나 단백질의 소화흡수를 억제하고 대장에서 비티더스균의 먹이가 되어 장을 튼튼하게 하는데 도움을 줍니다. 혈전의 생성을 막고, 콜레스테롤의 합성도 억제하여 고혈압과 동맥경화 예방에 좋습니다.

[사용법] 다시마를 손바닥만한 크기로 잘라 따뜻한 물에 하룻밤 동안 담가 염분을 뺀 후.....