항상 위생점검을 실시하거나 식품에 문제가 있는지 등을 확인하는 뉴스를 보면 자가품질검사에 관련된 뉴스가 끊임없이 나옵니다. 그래서 이번에는 자가품질검사에 대해서 간략하게 소개하려고합니다. https://www.ytn.co.kr/_ln/0103_202303201317451146 불고기·갈비탕 등 가정간편식 업체 위생점검서 23곳 적발 식품의약품안전처는 가정간편식 불고기·갈비탕 등을 제조... www.ytn.co.kr 자가품질검사란?
자가품질검사란 식품등을 제조·가공하는 영업자가 총리령으로 정하는 바에 따라 제조·가공하는 식품등이 제7조(식품 또는 식품첨가물에 관한 기준 및 규격) 또는 제9조(기구 및 용기·포장에 관한 기준 및 규격)에 따른 기준과 규격에 맞는지를 정기적으로 검사하는 것을 말하며, 자체적으.....
원문 링크 : 식품이야기 - 자가품질검사제도 (식품위생 점검 이슈)
