스타벅스 리저브 원두 - 술라웨시 사판 빌리지

스타벅스 리저브 원두 - 술라웨시 사판 빌리지 Sulawesi Toraja Sapan Vliiage 커피나무는 보통 북회귀선과 남회귀선 사이의 적도 지역에서 자라는데 이것을 '커피벨트'라고 한다. 커피벨트는 라틴아메리카, 아시아/태평양, 아프리카 3개의 지역으로 나뉜다.

이 중에서 술라웨시는 아시아/태평양 지역 중 인도네시아의 술라웨시 섬에 원산지를 두고 있다. 인도네시아의 기본적인 특징 풍미는 묵직한 바디감(Full body)과 흙내음의 얼씨(Earthy)한 플레이버이다.

그래서 여러 가지 스타벅스 블렌딩 커피의 중추 역할을 한다. 우리가 스타벅스에서 시키는 아메리카노도 이 지역의 커피가 블렌딩 되어 있음은 물론이다.

그러나 이번에 스타벅스 리저브에서 출시한 술라웨시 사판 빌리지는 기존의 인도네시아 원.....