이 글은, 식물이 가지고 있는 약용 성분에 관심이 많아 여러 경로로 나름 알아보고 정리한 내용입니다. 오류가 있거나, 잘못된 정보가 있을 수 있습니다.
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인삼. 슈퍼푸드.
뭐 다른 말이 필요 없는 신이 우리에게 주신 최고의 선물 중 하나일 것입니다. 특히, 우리나라 사람에게는 태어나면서부터 너무 익숙하고, 친숙해서 굳이 놀라운 약용식물이 아닐 수도 있습니다.
이렇게 어떻게 보면 흔하디 흔한(?) 인삼이 진보하고 있습니다.
우리나라에서야 인삼 아니면, 홍삼이라는 두 단어로 다 해석되고 있지만, 이미 세계는 인삼 또는 홍삼의 성분에 집중하고 있습니다. 각 성분별, 효능별, 개인 맞춤형으로 연구되고 상품화되고 있습니다.
이번에는 인삼의 성분에 대해 알아보고, 인삼의 최종 대사산물인 진세노사이드(Ginsenoside...
