탄. 단.
지는 탄수화물, 단백질, 지방의 줄임말로 체중 감량을 하거나 운동을 열심히 하는 사람들이 식단을 짤 때 많이 사용하는 용어에요. 효소는 음식을 분해하는 것부터 근육을 만들어 내는 것까지 다양한 작용에 도움이 되는 화학 반응을 일으키는 성분이에요.
몸 안에 있는 단백질의 일종으로 화학 반응을 일으켜 실제로 생명 유지에 도움이 되는 화학반응의 속도를 높일 수 있어요. 효소의 역할은 근육을 키우고 독소를 파괴하며 소화 중에 음식 입자를 분해하는 데 도움을 주게 되죠.
특히 적절한 소화 시스템이 기능하기 위해서는 효소가 반드시 필요한데요. 다양한 유형의 소화 효소가 있지만, 소화에 많은 일을 하는 기관인 췌장에서 생산되는 세 가지 유형을 소화 효소라고 해요.
아밀리아제는 전분과 탄수화물을 당분으로 분해애요. 프로테아제는 단백질을 아미노산으로 분해해요.
리파제는 지방과 오일의 지질을 글리세롤과 지방산으로 분해해요. 만일 우리가 고도로 가공되거나 고칼로리 음식을 먹고, 술을 많이 마...
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