새콤한 파래무침을 만들어봤어요 다른 반찬 필요 없이 갓 지은 밥에 얹어 먹으면 새콤달콤 너무 맛있는 밥도둑인데요 ~ 3타래에 착한 가격 1,000 원에 내 돈 구매를 했고요! 소금 넣어 파래가 물에 잠길 정도로 받은 후 바락바락 파래를 씻어줍니다 파래에는 이물질이 많기 때문에 여러 번 헹궈주셔야 하는데요~ 2번 헹궈 채반에 물기를 빼주었고요!
파래에는 칼륨, 요오드, 칼슘, 식물성 섬유소, 몸에 좋은 성분이 함유되어 있어 성인병 & 다이어트 골다공증 예방에도 좋다고 하는데요 많이 챙겨 먹어야겠어요~ 씻어놓은 파래는 물기를 꽉 짠 후 먹기 좋게 잘 라 준비해 둡니다~ 맛있게 무쳐볼게요! 파래 양념장은요 지난번 만들어 놓은 이정현 마는 청, 고추청을 넣어주었고요 편스토랑 이정현 마늘 청 청양고추청만들기~ 편스토랑에서 이정현 씨가 #마늘청 #고추청 을 만들었는데요 방법도 너무 간단하고 만들어 놓으면 반찬 할 ... blog.naver.com 국간장, 식초, 맛술, 참기름, 깨 넣어 골고루...
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원문 링크 : 파래무침 만드는 법 제철 반찬 밑반찬 요리
