국 없으면 밥 먹기 싫은 아줌마인데요 간단하게 끓여 먹기 좋은 근댓국을 끓여봤답니다! 근대를 재래시장에서 2천 원에 착한 가격에 구매를 했고요~ 오늘 끓일 된장국은 돼지고기 넣은 근대 된장 국인데요!
근대는 줄기 부분의 껍질을 제거 후 흐르는 물에 깨끗이 씻어주었고요 씻어 놓은 근대는 반으로 자른 후 먹기 좋은 사이즈로 잘라주었고요~ 근대 된장국에 들어갈 재료는 호박, 팽이버섯, 양파, 대파, 청양고추, 마늘, 생강을 준비해두었답니다~ 돼지고기 앞다리살을 볶아주었고요~ 고기를 볶은 후 생수 1.8L 넣고 된장, 고추장을 넣어 10분간 보글보글 맛있게 끓여줍니다~ 돼지고기를 볶아서 사용하는지라 따로 육수는 사용하지 않았고요! 10분 후 썰어 놓은 근대, 호박, 팽이버섯을 넣은 후 5분간 더 끓여주었답니다~ 지글 지글 맛있는 냄새가 코 끝을 자극하는데요 된장국은 언제 먹어도 너무 맛있는데요 ~ 마지막에 양파, 대파, 생강을 넣은 후 칼칼한 맛을 위해 청양 고추도 소량 넣어주었고요 간을 ...
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원문 링크 : 돼지고기 근대 된장국 맛있게 끓이는 방법!
