커피와 차는 참 묘한 음료입니다. 약이나 건강기능식품도 아닌데, '카페인'으로 인해 '각성효과'도 있고, '이뇨작용'도 있고, 씁쓸한 맛이 어떨 때는 약 같기도 합니다.
사실 맛있어서 즐기는 이유가 가장 큰데, 기호식품이면서 신경 쓸게 많다는 것이 한편으로는 커피나 차에 얼마나 많은 다양한 성분이 들어있는지를 실감케 해주는 것 같습니다. 잘 쓰면 약이 되고 잘못 쓰면 독이 되는 커피와 차.
이들의 성분을 좀 정리해 보고자 하는데요, 오늘은 가장 핵심이 되는 성분인 '카페인'의 함량을 알아보겠습니다. 커피마다, 차마다도 카페인 함량이 제각각이긴 하지만 이 정도가 표준적인 수치라고 생각됩니다.
하지만 이렇게 1g당 비교를 하는 건 ??? 사실은 굉장히 의미가 없는 행동인데요, 왜 의미가 없는지 아래에 정리해 보겠습니다.
함량이 우리에게 의미있게 다가오려면 '1잔 분량'을 기준으로 따져보아야겠죠. 이 '1잔 분량'이 정확히 어느정도인지 대해 우선 정리해야 할 필요가 있습니다.
정확한 '1...
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