건강한 음료에 대한 관심이 높아지면서 어느순간부터 콤부차가 인기입니다. 콤부차란 무엇일까요?
(*'_'*) 넌 어디서 튀어나온 녀석이니~?? 이런 스틱 콤부차는 많이 보셨죠?
골라 마시는 재미가 있어 저도 즐겨 마시는데요, 사실 한국에서 콤부차가 인기를 끈 것은 이러한 가루 형태의 제품이 출시되고 부터라고 할 수 있어요. 아시겠지만 요런 스틱 콤부차에서 콤부차 분말의 함량은 10% 정도이고 90%는 다른 여러가지 성분 (나쁜 성분은 아니에요!
그저 추가적인 다른 성분!)이 들어가 있지요.
콤부차는 음료로 된 형태가 원조랍니다. 서양에서는 민간요법에 준하는 효과를 기대하고 집에서 제조해 마시는 형태로 출발을 했더랬지요.
그.래.서 오늘은 이 오리지날 콤부차에 대해 알아보고자 합니다! [1] 만드는 방법 [2] 콤부차의 발효 원리와 맛의 비밀 [3] 콤부차의 성분과 효능 의 순서로 살펴 볼게요!
[1] 만드는 방법 콤부차는 만드는 방법을 알아야 그 성분과 효능, 맛의 비밀을 알 수 있는...
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