[9개월 아기 프랑스 이유식] 순무(나베), 사과, 소고기, 감자 퓨레 만들기

소고기, 순무(나베), 사과, 감자 아기의 9개월 후반에 순무가 들어간 퓨레를 만들어주기로 했다. 순무는 아기 4~6개월에 줄 수도 있는데, 후기 이유식 시기인 9~10개월이 적당하다고도 한다.

결국 질감과 농도의 차이겠지 싶다. 흰색과 보라색이 섞인 동그란 모양의 순무(turnip)는 불어로 나베(navet, boule d'or)라고 한다.

찾아보니 한국에서는 요즘 강화순무가 유명하다. 순무는 배추과 배추속에 속해서 무보다는 배추와 더 가깝다고.

순무를 찾기 힘들다면 일반 흰 무를 넣어도 좋다. 무(radish)는 6~8개월 혹은 돌 이후인 12개월을 권장하기도 한다.

요번엔 퓨레로 어느정도 갈아줄테니 맛은 좀 달라질 수 있지만 일반 무로도 대체 가..........