소고기 버거 패티 햄버거 패티 만들기 닌자 푸드 프로세서 다지기 목살 척 아이롤 우둔살 활용 레시피 수제버거 좋아하시나요?! 저는 버거를 너무 좋아해서 종종 집에서 만들어 먹곤 합니다.
소고기 목심 척 아이롤 우둔살 등 비교적 저렴하고 스테이크로 먹기에는 퍽퍽한 부위를 이용해서 수제 버거 패티를 만들어 보세요. 만드는 방법도 간단하고, 여러장 만들어 두면 냉동 보관 했다가 뚝딱 버거를 만들 수 있어요.
오늘은 우선 버거 패티 만드는 방법 소개해 드릴게요. 추후 버거 패티를 이용해서 수제버거 만드는 레시피도 공유해드릴께요.
재료 소고기 척 아이롤 (목심, 우둔 등 부위 상관 없음) 소금 푸드 프로세서 (없으면 칼과 튼튼한 팔ㅋㅋ) 소고기 척 아이롤을 이마트에서 싸게 팔아서 구매했어요. 할인 판매 가격에서 추가 50% 까지 해서 정말 저렴하게 구매 했답니다.
요즘 피서철이라 돼지 고기 값이 금값인데 소고기를 돼지고기보다 더 저렴하게 샀어요. 버거 패티에는 저렴하고 퍽퍽한 부위를 활용 해...
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