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오후 1시, 커피 타임의 딜레마 안녕하세요. 6살 딸아이를 둔 30대 후반 직장인 아빠입니다. 찬바람이 불기 시작하면서 따뜻한 머그잔의 온기가 그리운 계절입니다.
보통 이럴 때 습관적으로 믹스커피나 카페라떼를 찾곤 하죠. 그런데 30대 후반에 접어들면서 오후 1시 이후에 커피를 마시면, 밤 12시가 넘어도 잠이 오지 않는 현상이 생겼어요.
다음 날 출근은 해야 하고, 피로도는 누적되는 악순환이었죠. 단순히 "나이 탓인가?"
하고 넘기기엔 납득이 되지 않았습니다. 그래서 공대생 기질을 발휘해 관련 논문과 식약처 데이터를 뒤져보았습니다.
그리고 사무실에서는 '녹차', 집에서는 '페퍼민트'라는 최적의 솔루션을 도출했습니다. 카페인 반감기의 과학 왜 하필 '오후 1시' 이후일까요?
이는 카페인의 '생물학적 반감기' 때문입니다. 미국 식품의약국(FDA)의 발표 자료에 따르면, 카페인의 평균 반감기는 약 4~6시간입니다.
이 수치를 제 ...
원문 링크 : 30대 후반부터 오후에 커피 대신 허브차를 마셔야하는 이유