1️ 생명 반응은 너무 느리다 세포 안에서 일어나는 화학 반응은 자연 상태로 두면 속도가 매우 느린 경우가 많습니다. 이렇게 반응이 느린 이유는 반응이 시작되기 위해 넘어야 하는 에너지 장벽이 존재하기 때문입니다. 2️ 활성화 에너지란 무엇인가 화학 반응이 일어나기 위해서는 반응물들이 일정 수준 이상의 에너지를 가져야 합니다.
이 최소한의 에너지를 활성화 에너지(activation energy)라고 합니다. 활성화 에너지가 높을수록 반응은 느리게 진행됩니다. 3️ 효소는 활성화 에너지를 낮춘다 효소(enzyme)는 반응 자체를 바꾸지 않고, 반응 경로를 바꿈으로써 활성화 에너지를 낮춥니다.
즉, 더 쉬운 길을 제공해 반응이 빠르게 일어나도록 합니다. 4️ 효소의 활성 부위와 특이성 효소는 특정 반응물만 인식하는 활성 부위(active site)를 가집니다. 이 활성 부위의 구조는 기질(substrate)과 잘 맞도록 설계되어 있어, 다른 분자와는 거의 반응하지 않습니다.
이 특이...
