두부조림 백종원 요리 내 입에 딱 두부요리

두부조림 내 입에 딱! 좋은 한 끼 채식을 하기 때문에 단백질을 두부나 콩 두유로 대체하고 있는데요.

이제 실습도 거의 다 끝나가고 ~ 오늘은 두부조림 생각나서 만들어 보았어요 백종원 선생님의 두부조림 내 입에 맞게 나의 취향에 맞게 만들어 보았어요. 두부는 갱년기 증상을 완화하고 식이섬유가 풍부하고 장에 좋고 골다공증 비만에 좋은 음식으로 하루 권장량 1모 정도가 되네요 두부요리 만들기 시작합니다.

우선 양파의 껍질을 벗기고 채 썰어 주었네요 냄비에 깔아주고 그다음엔 두부 한 모든 준비해서 적당하게 잘라줍니다. 양파 위에 두부를 올려 줍니다.

이제 양념장을 만들 예정이네요 간장을 넣고 액젓을 넣고 매실원액을 넣어주고 맛술을 넣어 줍니다. 고춧가루를 넣어주고 꿀을 넣어 주었네요 채수를 넣어서 양념장을 섞은 다음에 두부위에 뿌려줍니다.

가열해서 끓이고 졸여주면 완성입니다. 완성 접시에 담았네요 두부조림 마땅한 반찬 없을 때도 정말 맛나게 먹을 수 있는 재료이지요 당신에게 좋은 소식 전...

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