한 그릇 요리로 좋은 덮밥음식 오늘은 두부 반 모 남은 것으로 일본식 두부 덮밥을 만들어 먹어보기로 했네요. 집에 재료들 다 있어서 데리야키 소스도 직접 만들어서 했는데 맛나네요.
생선에도 드레싱하거나 조림에 넣어도 맛날 거 같아요. 그럼 만들어 볼게요 먼저 데리야키 소스 만들기 할 건데요.
만들기 간단하고 소스 맛이 좋아요 먼저 진간장을 넣어 줍니다. 그다음엔 사과식초를 넣어 줍니다.
맛술도 넣어주고 채수를 넣어 주었어요 다시마 겉의 표면을 닦아주고 넣어줍니다. 요렇게 다시마가 퐁당 들어갔어요 다시마가 들어간 데리야키 소스에 감자 전분을 넣어 주어요 짜잔~ 이렇게 데리야키 소스 만들기 간단하지요 앗!
사과가 빠졌네요 그래서 사과의 껍질을 깎아주고 잘게 썰어준 뒤에 갈아 준 뒤 만든 거랑 다시 한번 더 끓이니 완성입니다. 사과도 함께 넣어서 갈아주면 더 맛나네요 이제 두부를 굽기 위해 잘라 주었네요.
감자 전분을 위생 백에 담아주고 자른 두부를 넣고 섞어 주어요 두부를 구워주고 이렇...
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원문 링크 : 데리야키 소스 만들기 일본식 두부 덮밥 일본 덮밥 가정식
