마라샹궈, 마라두부 만들어 먹기

중고등학생의 소울 푸드로 마라탕, 마라샹궈가 인기입니다. 저희집 청소년은 마라샹궈를 너무 좋아하시는데 일주일에 한 번 배달로 1~2인 분만 시켜도 거의 3만원 돈이니 한달이면~~~ 결국 마라샹궈 소스를 사서 집에서 해 먹기로.

소스는 2-3인분에 3천원 정도인데 소스가 워낙 짜고 자극적인지라 한 통으로 4-5분도 가능합니다ㅋ 저희 집은 고기안들어간 야채 위주 마라샹궈를 좋아해서 고기대신 두부를 넣어 마라두부로 해 먹었습니다. 1. 파, 마늘, 양파 볶기 2.

고기 넣어 같이 볶기 3. 당근, 호박, 청경채 등 있는 야채 아무거나 4.

두부 5. 소스 부어 양념배도록 볶기 6.

짜고 맵다면 올리고당 추가 죽순, 옥수수면, 중국당면, 연근, 숙주, 건두부 등등 재료가 있다면 추가 한끼로 3명이 먹었으니 배달해서 먹는 것 보단 싸긴 하지만 엄마의 노동은 치지 않으니께. 흑.

저는 혀도 배속까지도 얼얼하고 맛도 이국적이라 몇 번을 먹어도 맛나다는 생각은 별로 없지만, 좋아라 하는 가족들을 ...

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