감자 효능 영양성분 부작용

감자는 남아메리카의 칠레나 페루가 원산지인데요, 우리나라에서는 6월부터 9월까지가 제철이에요. 햇감자가 나올 때쯤이면 시장에서도 한 자루씩 사다 놓고 삶아 드시는 분들 많으시죠?

찌고, 삶고, 갈고, 튀기기까지~ 감자는 정말 다양한 요리에 활용되는 식재료예요. 그런데 이렇게 흔한 감자 안에요, 비타민과 식이섬유가 듬뿍 들어 있어요.

특히 ‘비타민 C’는 면역력과 피부 건강에 도움을 줄 수 있고요, ‘식이섬유’는 장을 부드럽게 도와줄 수 있고요, ‘칼륨’은 나트륨 배출을 도와줄 수 있어요. 감자는 포만감이 오래가서 과식을 줄이고 싶은 분들께 참 좋아요.

단, 튀기거나 소금에 절여 먹으면 그 효과가 확~ 줄어들 수 있으니, 가능하면 기름기 없이 담백하게 드시는 게 좋아요. 오늘은 제가 감자 효능, 영양성분, 부작용을 찬찬히 소개해드릴게요.

하나도 어렵지 않으니까 마음 편히 쭉~~~ 읽어보세요. 1. 감자 효능 ① 심장 건강을 지켜줘요.

감자는 보기보다 영양이 알찬 식재료예요. 특히 ‘칼...