올리브유는요, 탄수화물도 없고 단백질도 없어요. 열량은 전부 지방에서 오는데, 여기서 포인트는 이 지방이 바로 단일불포화지방산이에요.
우리 몸에 쌓이지 않고, 오히려 혈관을 부드럽게~ 심장을 튼튼하게~ 도와주는 건강한 지방이에요. 그래서 적당히 드시면 건강에 정말 좋아요.
또 올리브유는요, 종류도 정말 다양하답니다. ‘엑스트라버진’, ‘버진’, ‘퓨어’ 같은 이름들, 헷갈리셨다면 이렇게 기억하시면 돼요.
가공을 얼마나 했는지, 산도가 얼마나 낮은지가 기준이에요. 엑스트라버진은 가장 신선하고 향도 진해서, 샐러드에 뿌리면 딱!
좋아요. 그리고 다른 기름들처럼 씨앗에서 짜는 게 아니라, ‘올리브 열매’ 그대로 짜내기 때문에 풍미도 살아 있고, 자연 그대로의 맛을 즐길 수 있어요.
무엇보다 반가운 건요, 비타민 E, 비타민 K, 칼륨 같은 영양소가 꽤 풍부하다는 거예요. 비타민 E는 세포를 보호해 주고요, 비타민 K는 혈액순환에 도움을 줘요.
칼륨은 나트륨을 싹~ 배출해주니, 짠 음식 좋...
원문 링크 : 올리브유 효능 섭취방법 부작용
