부추 효능 부작용 키우는 방법

부추는 백합과 식물이에요. 원산지는 동아시아로 알려져 있고요, 한국에서는 고려시대 이전부터 재배해 왔을 만큼 오랜 역사를 가지고 있어요.

주로 우리나라, 중국, 일본에서 많이 길러지고 있죠. 제철은 3월부터 9월까지로, 이 시기에 부추가 가장 연하고 맛있어요.

부추는 칼로리가 낮은 편이라 다이어트를 하시는 분들도 부담 없이 드실 수 있어요. 활용법도 참 다양하죠?

생으로 무쳐 먹거나 김치, 부침개, 장아찌, 샐러드로도 자주 쓰여요. 고기와 함께 먹으면 느끼함을 싹~ 하고 잡아주기 때문에 고기 요리의 ‘단짝’이기도 해요.

무엇보다 부추는 비타민과 미네랄이 풍부해서 ‘몸에 좋은 채소’로 잘 알려져 있어요. 특히 피로 회복에 도움을 줄 수 있는 성분들이 들어 있어서, “기운 없을 땐 부추 먹으면 기운이 나~”이라는 말도 있죠.

꾸준히 섭취하면 우리 몸을 부드럽게 보살펴줄 수 있어요. 오늘은 제가 부추 효능, 부작용, 키우는 방법을 찬찬히 소개해드릴게요.

하나도 어렵지 않으니까 마음 편히 ...