안녕하세요! 오하이요입니다 왠지 간단할 것 같으면서도 스파게티 만들기 시판소스 없이는 막상 준비할 게 많아요 뭘 어떻게 조합해야 할지 매번 망설이게 되더라고요 사실 시판소스의 자극적인 맛을 줄이고 싶었기에 냉장고 속 양념들인 우유, 들깨가루, 들기름을 조합하여 건강하면서 꾸덕꾸덕한 느낌을 더해주었더니 묘하게 크림파스타 완성했지 뭐예요 이왕이면 탄수화물 섭취까지 줄여보자 싶어서 팽이버섯과 새송이버섯을 길쭉하게 채 썰었더니 충분히 파스타면 식감까지 살릴 수 있었답니다 감칠맛까지 이끌어낸 이 조합 지금 바로 구경 가볼까요?
우유 크림파스타 만들기 START ~! 재료 1 인분 기준 팽이버섯 1 봉지 새송이 1 개 깻잎 10 장 청양고추 1 개 올리브오일 1 큰 숟갈 간장 1/2 큰 숟갈 멸치 액젓 1 큰 숟갈 들깨가루 3 큰 숟갈 들기름 1 큰 숟갈 우유 1 컵 요리 과정 1.
팽이버섯 준비하기 밑동을 제거하고 흐르는 물에 가볍게 씻은 뒤 찢어 주세요 2. 새송이버섯 손질하기 면발과 같게...
원문 링크 : 스파게티 만들기 시판소스 없이 우유 크림파스타 만들기