고소한 콩물 만들기 서리태 콩국수 소면 만드는법

안녕하세요! 오하이요입니다 한여름 입맛 없을 땐, 얼음 동동 띄워 시원한 콩국수만 한 게 없죠 하지만 막상 집에서 만들어 먹으려고 하면 망설여질 때가 많아요 콩 삶는 법부터 갈아내는 농도, 어떤 콩을 써야 고소한지...

특히 서리태처럼 껍질 있는 콩은 더 어렵게 느껴지기도 하죠 저도 처음엔 사 먹기만 했는데 두유제조기를 장만한 이후론 번거로움과 시행착오 없이 국물까지 싹싹 비우는 고소한 콩물 만들기에 능숙해졌답니다 그래서 오늘은 제가 집에서 셀 수 없을 정도로 자주 해 먹었던 고소한 콩물 만들기와 소면 말아 콩국수 만드는법까지 간단하게 정리해 볼게요 콩물은 어떻게 오래 보관하고 어떤 콩이 더 고소한지 궁금하셨다면 끝까지 함께해 주세요! 지금 바로 구경 가볼까요?

고소한 콩물 만들기 START ~! 재료 일주일 보관 기준 서리태 200 g 검은깨 20 g 오트밀 20 g 아몬드 20 알 땅콩버터 2 큰 숟갈 콩가루 3 큰 숟갈 소금 1 작은 숟갈 물 1000 ml 요리 과정 1.

콩류...