포르투갈 에그타르트 만들기 라이스페이퍼계란요리

안녕하세요! 오하이요입니다 오늘은 라이스페이퍼를 활용한 계란 요리로 신박하면서 기가 막힌 맛의 포르투갈 에그타르트 만들기 도전해 보았어요 여기서 잠깐!

포르투갈식과 홍콩식 에그타르트의 차이점을 알고 계셨나요? 전자는 겉면이 살짝 타듯이 구워진 브륄레 느낌이 강해 겉이 훨씬 더 바삭하고 고소한 반면, 후자는 전체적으로 부드럽고 촉촉한 식감이 강하답니다 겉바속촉 느낌의 포르투갈 에그타르트 만들기 라이스페이퍼로 부담 없이 재현해 볼 거예요 밀가루 반죽보다 훨씬 얇고 가벼워서 생각보다 바삭한 크러스트가 완성되고 계란 물이 부드럽게 스며들어 디저트 간식으로 손색없는 조합이 돼요 지금 바로 구경 가볼까요?

포르투갈 에그타르트 만들기 레시피 START ~! 재료 2 인분 기준 버터 30 g 우유 5 큰 숟갈 계란 2 개 알룰로스 1 큰 숟갈 바닐라 오일 3 방울 라이스페이퍼 10 장 베이킹파우더 1 작은 숟갈 요리 과정 1.

우유 투하 버터 한 조각에 우유를 더해 주세요 2. 버터 녹이기 전자레...