안녕하세요! 오하이요입니다 흔히 칼국수라고 하면 밀가루 반죽으로 뽑아낸 면을 떠올리는데 소화가 더디거나 글루텐에 예민한 분들에겐 부담스럽게 다가오곤 해요 그래서 이번에 글루텐 프리이면서 단백질의 포만감 가득 즐길 수 있는 두부면 조리 얼큰이칼국수 레시피 소개해드릴게요 면발의 식감과 맛을 온전히 느끼기 위해 야채는 부드러운 애호박과 양파면 충분해요 칼국수와 자주 비교되는 수제비는 반죽을 뜯어 넣은 방식이라 쫄깃할 순 있지만 면이 따로 노는 느낌이 들더라고요 반면 국물과 어우러져 길게 면치기 할 수 있는 맛이 매력인데 두부면 조리라 훨씬 더 건강하게 즐길 수 있답니다 지금 바로 구경 가볼까요?
얼큰이칼국수 레시피 START ~! 재료 4 인분 기준 두부면 2 팩 부챗살 3 덩이 애호박 1/2 개 양파 1/2 개 대파 1/3 개 청양고추 1 개 다진 마늘 1 큰 숟갈 올리브오일 2 큰 숟갈 물 1 리터 코인육수 1 알 고추장 1 큰 숟갈 고춧가루 3 큰 숟갈 간장 1 큰 숟갈 참치 액젓 ...
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