맛있는 음식먹고 즐겁고 행복한 주말 일요일 보내세요. 고기없이 새송이버섯을 사용하여 카레라이스를 만들어봤어요. https://youtu.be/dhRxzPkiC08 - 재료 - 양파3, 감자, 1,새송이 버섯 2 (야구공만한 크기의 양파, 감자에요) 카레가루 5, 후추와 맛소금 약간 기호에 따라 양을 조절해주세요.
미원등의 조미료를 첨가하면 식당에서 파는 맛을 느낄 수 있어요. 양파, 감자, 새송이 버섯을 먹기 좋은 크기로 다듬어요.
카레가루는 물에 미리 풀어 놓아요. 감자도 미리 물어 담가놔서 전분기를 빼줬어요.
기름을 두른 뒤에 양파의 색이 투명해졌을 때 감자, 새송이 버섯, 카레, 후추약간 넣어주고 끓이면 완성! 중간에 맛을 보시고, 진항 카레향을 위하여 카레카루와 맛소금을 더 넣었답니다.
따뜻하나 밥에 카레를 올려 먹는 맛! 정말 맛있었어요.
오늘도 맛있고 즐거운 식사시간 보내세요....
