뱀딸기 식용(먹어도 될까?)방법과 효능

뱀딸기는 장미과에 속한다는 걸 아시나요? 뱀딸기 목 : 장미목(Rosales) 과 : 장미과(Rosaceae) 국립생물자원관 늦은 봄, 초여름 풀숲에서 많이 볼 수 있는 이 풀이 요즘 저의 밭에서 많이 발견되고 있습니다.

처음에는 일반 딸기 잎과 비슷해서 내가 여기다 딸기를심었나 의심했었지요. 왜 이풀이 이렇게 많아졌는지 이유를 모르겠으나 이 녀석이 살기 좋은 환경이 된 모양입니다.

뱀이 좋아한다고 해서 붙여진 이름이라는 말이 있으나 육식을 하는 파충류가 식물을 먹고 다닐리는 없고 뱀이 다닐만한 논둑이나 풀밭에 뱀처럼 땅을 기는 줄기때문이 아닐까요? 빨간 열매의 속은 하얀 스펀지 같은데 맛은 달지 않고 그냥 그랬던 기억이 납니다.

요즘 새로이 약성이 알려지면서 찾는 사람이 늘고 있다고 하는군요. 열매에 독성분이 함유되어 있다고 하나 낭설이라고 합니다.

뱀딸기 먹는 법 열매는 잼이나 효소를 담그고 잎을 찧어 즙을 마시거나 어린잎은 식용으로, 전초는 말려 약으로 사용한다고 하는군요. 잎...