허니고추장 만들기, 꿀고추장레시피

된장은 최근에 담은 것과 오래된 것 둘중에 어느것이 좋을까요? 오래될 수록 좋아요.

고추장은 어떨까요? 반대입니다.

고추장은 올해 담아서 올해 먹는 게 맞습니다. 고추장은 묵혀놓으면 돌같이 딱딱해져버려요.

마트에 가서 고추장을 샀다면 뚜껑을 여는 순간 냉장 보관해야 합니다. 오늘은 도시농업관리사 교육을 통해 배운 김봉성 양봉 전문가의 허니 고추장 레시피를 소개합니다.

허니고추장 만들기 재료 1.고추가루(장용): 50g 2.메주가루(국산):40g 3.천일염(고산소금 안됨):25g 4.벌꿀(사양꿀 가능):100g 4.질금 삭힌 물:40g 6.매실 엑기스(모든 과일 엑기스 가능):40g 7.담금주(알콜 30%이상):20g 집에서 직접 내손으로 담고자 한다면 이 레시피를 기반으로 양을 증가시키면 되겠어요. 만드는 법 1.

볼에 가루 종류 1. 2. 3을 넣고 라면 스프 색이 나올때까지 잘 저어준다. 메주가루가 곰팡이를 만든다.

메주가루는 덩어리가 없을때까지 잘 부숴주는게 포인트이다. 2. ...