충격 사건 발생 이집트 카이로에 사는 13세 소년 A군이 끓이지 않은 생라면 3봉지를 먹은 뒤 30분 만에 복통·구토·식은땀 증상을 보이며 끝내 숨졌습니다. 사망 원인 조사 결과 경찰 부검 결과 라면 자체에 유해물질 없음 전문가: “급성 장 질환, 소화 장애 가능성” 특정 재료(밀가루·방부제·인공 향료 등)에 대한 알레르기 반응 가능성도 제기됐습니다.
밀가루 알레르기, 어떻게 나타날까? 밀 단백질(글루텐·알부민·글리아딘 등)에 면역 체계가 과민 반응 → 다양한 증상 유발 피부: 발진, 두드러기, 가려움 소화기: 복통, 구토, 설사 호흡기: 기침, 호흡곤란 심할 경우 아나필락시스 쇼크 발생 가능 → 혈압 급격히 저하, 의식 저하, 호흡곤란 → 응급상황 밀 관련 질환과 차이점 밀 알레르기: 면역 반응 → 심하면 생명 위협 밀 과민증: 소화 불편·장 트러블, 알레르기 아님 글루텐 불내증: 글루텐 분해 불능 → 만성 소화장애 관리 방법 밀 알레르기가 있다면 대체 식품 활용이 중...
