살보다 위험한 건 ‘혈당의 롤러코스터’ 명절 끝나고 체중계 올라가 본 사람들 많죠? “헉, 3kg 늘었네?!”
하면서 다이어트 다짐하는 그 순간 그런데 문제는 살이 아니라 혈당이에요. 기름진 전, 달콤한 한과, 탄수화물 폭탄 잡채, 떡국… 이런 음식들이 혈당을 급격히 올리고 내리는 ‘혈당 스파이크’를 일으킵니다.
혈당 스파이크란? 음식을 먹은 뒤 혈당이 갑자기 치솟았다가 급락하는 현상이에요.
이게 반복되면 피로감, 폭식 충동, 집중력 저하뿐 아니라 장기적으로 당뇨병·심혈관 질환 위험까지 높아져요. 살은 다시 빼면 되지만, 한 번 망가진 혈관과 대사 리듬은 회복이 어렵다는 게 포인트️ “극단적인 다이어트?
그건 더 위험해요” 명절 끝나면 급하게 굶는 분들 있죠? “오늘은 사과 한 개만 먹을래.”
“탄수화물 0g 도전!” 이건 절대 좋은 방법 아니에요.
이런 식의 극단 다이어트는 요요현상 근손실 영양 불균형 그리고 ‘폭식 유발’로 이어집니다. 대신, 식단 전체를 바꾸지...
