️ 모수의 저력! 폐점 딛고 미쉐린 2스타로 화려한 부활 — 여러분, 진짜 대박 소식이에요!
흑백요리사 심사위원으로 전국을 들썩이게 했던 안성재 셰프님이 다시 한번 사고를 쳤답니다. — 이전 문제로 잠시 문을 닫았던 모수가 재오픈하자마자 미쉐린 2스타를 거머쥐며 복귀했거든요! — 사실 식당을 옮기면서 "예전만큼 별 받기 힘들 거다"라는 회의적인 시선도 꽤 많았잖아요?
— 하지만 안성재 셰프님은 보란 듯이 실력으로 그 우려를 싹 잠재워 버리셨네요. — 정교함과 창의성이 폭발하는 완성도 높은 요리라는 극찬까지 받았다니, 역시 '채소의 익힘'을 따지던 그 안목 어디 안 가나 봐요! — 공백기가 무색할 만큼 곧바로 별 두 개를 따낸 건 정말 미식계에서도 보기 드문 엄청난 기록이 아닐까 싶어요.
방송 너머 본업까지 갓벽! 손종원 셰프의 1스타 수성 — 이번 결과에서 또 눈에 띄는 분은 바로 손종원 셰프님이에요!
— 서로 다른 매력의 레스토랑 두 곳을 운영하면서 둘 다 미쉐린 1스타를 유지하...
