구미 초밥 맛집 옥계 한쇼우스시 가성비 스시

물가가 오르는 요즘 외식 비용에 대한 부담이 커지는 가운데 구미 옥계의 숨은 가성비 맛집으로 소개된 한쇼우스시는 입구부터 이미 이목을 끌었다. 11:30부터 21:00까지 운영되며 브레이크타임은 15:00에서 17:00까지로 명시되어 있다. 초밥 전문점의 분위기는 엔틱하지만 깔끔하고, 배달 전문인지 홀은 다소 작은 편이라 생각했지만 직접 와보니 주문은 태블릿 메뉴판으로 가능하고 여름 메뉴인 모밀도 함께 준비되어 있어 선택의 폭이 넓다.

이곳의 특징은 가격 대비 구성과 신선도에 있다. 일품스시 세트가 13000원으로 이벤트 중이며, 조기 매진에 대비해 서둘러 방문하는 손님들도 많았다. 주차는 골목 주차를 이용하면 수월하고, 현수막에 스시 행사와 함께 생맥 이벤트도 안내되어 있어 방문 동기를 더했다. 배달으로도 이용해 본 적이 있는 맛집으로 알려졌으나 실제로는 홀에서도 충분히 만족스러운 경험이 가능했다.

음식 구성도 다채롭다. 기본으로 나오는 식전 샐러드와 락교, 모시조개국은 국물의 맛이 특히 인상적이었다. 조개는 해감이 잘되어 크기가 크고 맑은 맛이 초밥과 잘 어울렸다. 샐러드는 상큼한 유자 소스와 신선한 양배추의 조합으로 에피타이저로 제격이었다. 초밥은 10피스 구성으로 생새우, 한치, 계란, 연어, 광어, 연어유부, 참치, 밀치, 초새우, 간장새우로 다양하게 담겨 있어 시각적으로도 먹음직스러웠다.

밥의 질감과 밥 양의 비율도 적절했고, 특히 횟감의 신선도가 돋보였다. 생새우에는 성게알을 살짝 올려 짠맛을 더한 아이디어가 돋보였고, 오독한 식감이 더해져 단품으로도 충분히 만족스러웠다. 연어초밥은 언제나 인기가 높아 빠르게 소진되었고, 유부 속에는 참치와 연어 포케를 넣어 퓨전 느낌의 맛을 선사했다. 이외에도 연어유부가 특이하게 구성되어 있어 먹는 재미를 더했다.

마지막으로 매장에서의 디테일도 인상적이었다. 다 먹고 나서 카운터를 보니 레몬사탕과 치실까지 준비되어 있어 작은 배려가 느껴졌다. 외출이 어려운 날은 배달로도, 한편으로는 홀에 와서 직접 맛을 즐길 수 있는 구조가 구미 지역의 초밥 맛집으로서의 입지를 굳건히 한다. 옥계의 한쇼우스시는 변함없는 맛으로 단골층을 형성하며 지속적으로 마음에 남는 장소로 남는다.