저희집은 최고집 돌김을 100매씩 구매해서 마른김으로 먹는데 이번엔 이 김을 사용해서 계란 김국을 끓여 보았어요. 시간도 얼마 안걸리고 초간단하게 끓일 수 있어 넘 좋아요^^ 계란 김국 준비재료 마른김 8~10장 물 육수주머니 멸치액젓 1스푼 반 소금 계란 2알 대파 다진마늘 반스푼 후추 톡톡 참기름 약간 냄비에 물 1리터와 육수주머니를 넣고 10분간 육수를 내주세요.
마른김과 대파도 송송 썰어서 준비해 주시고요. 계란 2알도 소금 약간 넣어 잘 풀어줍니다. 10분 후 육수주머니를 건져주고 마른김 8~10장 정도를 찢어서 넣어 주세요.
다진마늘 반스푼과 멸치액젓 1스푼 반, 소금을 약간 넣어 간을 해줍니다. 계란물을 한바퀴 둘러가며 부어 주세요.
조금 기다렸다가 살짝 저어줍니다. 송송 썬 대파도 넣어주고 후추 톡톡!!
팔팔 끓인 후 불을 끄고 참기름을 약간만 넣어 계란 김국을 마무리 해줍니다. 매생이국과는 또 다른 매력이 있는 김국~ 매생이 보다는 덜 부드럽지만 시원하고 속이 확 풀...
원문 링크 : 계란 김국 끓이는 방법 속 편한 계란 김국 끓이기