방울토마토 보관법 | 쭈글거림 막는 꼭지 제거 3주 냉장 비법

꼭지가 모두 제거되고 깨끗하게 씻겨 밀폐용기 안에 담긴 윤기 나는 방울토마토 안녕하세요! 꿈을꾸는나무의 한끼입니다.

한 입에 쏙쏙 들어와 다이어트 간식으로 인기가 많은 방울토마토! 하지만 플라스틱 팩에 담긴 채로 냉장고에 그냥 두면, 며칠 만에 표면이 쭈글쭈글해지거나 꼭지 주변에 하얀 곰팡이가 피어 절반은 버리게 되는 경우가 많죠.

오늘은 수분 증발을 완벽하게 막아주어, 방울토마토를 3주가 지나도 탱글탱글하고 톡 터지게 유지하는 아주 과학적인 식재료 보관 꿀팁을 알려드릴게요! 꼭지만 떼어내도 곰팡이 없는 싱싱한 방울토마토를 3주 내내 맛볼 수 있습니다.

[핵심 요약] 쭈글거림 없는 방울토마토 보관 3대 원칙 1. 부패균 차단: 방울토마토 부패의 주범은 '꼭지'입니다.

보관 전 반드시 초록색 꼭지를 모두 똑똑 떼어내야 호흡을 늦추고 곰팡이를 막을 수 있습니다. 2. 표면 살균: 식초나 베이킹소다를 푼 물에 5분간 담가 세척한 뒤, 키친타월로 겉면의 수분을 한 방울도 남김없이 닦아줍...