백종원 두부조림 황금레시피 | 굽지 않고 양파 단맛 쏙 밴 10분 완성 밥도둑

안녕하세요! 꿈을꾸는나무의 한끼입니다.

오전에 알려드린 '눈물 없이 양파 까는 법', 잘 확인하셨나요? 오전에 뽀얗게 까둔 양파 반 개와 냉장고에 굴러다니는 생두부만 있으면, 밥 두 공기는 거뜬히 뚝딱 해치울 수 있는 마성의 반찬이 탄생합니다.

오늘은 번거롭게 기름에 굽지 않고, 설탕을 줄이는 대신 양파의 천연 단맛을 쏙 뽑아내어 두부에 스며들게 하는 초간단 '백종원 두부조림' 황금레시피를 소개해 드릴게요! 요리 정보 핵심 포인트 핵심 재료 두부 1/2모(약 150g), 양파 1/2개 황금 양념장 진간장 3, 고춧가루 2, 다진 마늘 1, 들기름 1, 설탕 0.5 (큰술) 조리 핵심 굽지 않은 생두부 사용, 양파를 냄비 바닥에 깔기 부치지 않고 생두부를 얹어 양념이 쏙 배어든 야들야들한 식감의 두부조림입니다. 1.

도톰하게 썬 양파를 냄비 바닥에 빼곡하게 깔아주세요. 두부조림을 하다 보면 냄비 바닥에 두부가 눌어붙어 타버리는 경우가 많죠.

이를 방지하려면 먼저 양파의 결을 끊어(...