여름 반찬 추천 엄마표 들깨 오이무침 레시피

안녕하세요, 오븐의 마법사입니다. 여름엔 땀이 많이 나고 몸이 쉽게 지치기 때문에 수분 섭취가 무엇보다 중요해요.

오이는 수분 함량이 95% 이상으로, 갈증 해소와 체온 조절에 탁월한 여름 채소예요. 오늘은 이 오이를 활용해서 여름에 시원하게 먹으면 딱 좋은 여름 반찬을 소개하려고 해요.

여름 별미, 엄마표 들깨 오이 볶음 오이의 시원함에 고소한 들깨가루를 더한 여름 반찬 레시피 시원한 오이를 절여서 오메가3 지방산이 풍부한 들깨가루를 더해 고소한 풍미까지 더한 맛있는 들깨 오이 무침은 엄마의 여름 밥상에서 빠지지 않던 대표 반찬이에요. 엄마의 노하우까지 탈탈 털어서 소개할게요!

들깨 오이무침 레시피 *재료* 오이 6개 굵은소금 1T 물엿 3T 식용유 3T 다진 마늘 1T 박피 들깨가루 3T 통깨 1T 다시다 약간 STEP 1. 손질 & 절이기 1.

오이는 깨끗이 씻은 후 반달 모양 또는 둥글게 얇게 썰어주세요. 너무 두껍지 않게 썰어야 볶았을 때 식감이 아삭아삭 살아나요. 2.

썰...