바삭하고 쫄깃한 자숙 새조개 부침개 레시피

안녕하세요, 오븐의 마법사입니다. 오늘 비가 엄청 많이 오더라고요.

이런 날 딱 생각나는 게 부침개가 아닐까요? 비 오는 날이면 부침개에 막걸리!!

술을 자주 즐기지 않은 저도 가끔 생각나더라고요. 엄마가 홈쇼핑을 보다가 새조개가 먹고 싶다며 자숙 새조개를 구매하셨는데, 맛이 너무 없어서(!)

고민 끝에 부침개로 활용해봤어요. 새조개 부침개 만드는 법, 실패 없이 바삭하게 굽는 팁 결론부터 말하자면 자숙조개는 맛이 없었지만 부침개는 정말 완벽했어요.

특히 이번에는 파를 종종 썰어 부침개를 했는데, 생각보다 너무 맛있더라고요. 파전과는 다른 느낌인데, 조리하기 간단해서 파가 많으시다면 꼭 추천해드리고 싶은 레시피에요.

새조개가 대신 말린 말린 조개나 오징어, 없다면 야채만 넣어도 완벽해요! 자숙 새조개 부침개 레시피 *재료* 자숙 새조개 500g 어린 대파 5대 (큰 대파는 2개정도) 청양고추 8개 애호박 반 개 양파 1/4개 굵은소금 0.3T 반죽 재료 밀가루 2컵 부침가루 2컵 전...