간단한 오이무침 만드는 법 더위에 입맛 살려주는 생오이무침

오늘은 생오이를 썰어 가볍게 무치는 간단한 오이무침을 만들어봤어요. 여름 제철 반찬 아삭하고 시원한 오이무침 만들기 안녕하세요, 오븐의 마법사입니다.

요즘 날씨 무슨 일이죠? 왜 다시 한여름이 된 거죠?

열대야가 끝나서 좋아했는데 또다시 열대야 시작일 줄이야!! 이럴 때일수록 수분이 풍부한 채소가 꼭 필요한데, 그중에서도 오이는 수분 함량이 약 95%로, 더운 날씨에 갈증 해소에 좋고 몸속 열을 내려주는 데도 탁월해요.

또, 칼로리가 낮고 비타민C와 칼륨이 풍부해 여름철 입맛 살리기에 딱 맞는 재료랍니다. 오늘은 이 오이를 활용해서 아삭하고 상큼한 오이무침을 준비했어요.

반찬으로 간단하게 즐겨도 좋고, 양념을 조금 더해서 국수랑 비벼 먹어도 맛있답니다. 간단한 오이무침 만드는 법 *재료* 오이 1개 반 채 썬 당근 약간 쪽파(또는 대파 어린 부분) 약간 고추장 1T 고춧가루 0.5T 다진 마늘 0.5T 식초 1T 미림 0.5T 올리고당 약간 소금 1T 참기름 0.5T 깨 0.5T S...