동그랑땡 반죽 응용법 말린 조개 넣어 만든 특별한 조개전 안녕하세요, 오븐의 마법사입니다. 추석이 다가오면 가장 먼저 떠오르는 음식 중 하나가 보름달처럼 동그란 동그랑땡이에요.
지난번에 동그랑땡 반죽 레시피를 블로그에 정리했는데, 이번에는 그 반죽을 조금 특별하게 응용해 봤어요. 바로, 동그랑땡 반죽에 말린 조갯살을 다져 넣어 만든 조개전이에요.
말린 조개를 넣어 감칠 충만한 조갯살이 씹혀서 식감도 맛도 한껏 살아난 조개전이랍니다. 평범한 전을 넘어 바다 향 가득한 풍미가 느껴지고, 홍고추를 올려주면 색감까지 살아나 명절 상차림에서 단연 돋보이는 메뉴가 될 거예요.
동그랑땡 반죽으로 조개전 만들기 *재료* 동그랑땡 반죽 1400g 말린 조개살 250g 홍고추 적당량(7~8개 정도) ️동그랑땡 반죽은 아래 링크를 참고해 주세요. 추석 명절 동그랑땡 반죽 하나로 다양한 전 만드는 법 다양한 동그랑땡 반죽 활용법 마스터 반죽으로 추석 명절 전 만들기 안녕하세요, 오븐의 마법사입니다. ?....
원문 링크 : 동그랑땡 반죽으로 만든 특별한 조개전 추석 상차림에 딱!
