압력솥으로 끝내는 보쌈고기 만들기 간장 양념 수육 레시피 안녕하세요, 오븐의 마법사입니다. 오늘은 압력솥으로 촉촉하게 만드는 엄마표 김장철에 딱 좋은 수육 만드는 법을 가져왔어요.
날이 추워지는 걸 보니, 곧 김장철 시작일 텐데 김장철이 다가오면 생각나는 음식, 바로 따뜻한 수육이에요. 김치 속을 버무리느라 손이 차가워질 때, 갓 삶은 수육 한 점을 김치 속을 싸서 먹으면 정말 맛있죠?
저희 집은 김장철에 수육을 간단히 삶기도 하지만, 오늘 소개해 드릴 보쌈고기처럼 미리 만들어놓고, 김치만 완성되면 데워서 곁들어 먹기도 해요. 고기는 부드럽고 잡내는 하나 없고, 양념이 촉촉하게 배어 한입 베어 물면 언제 먹어도 맛있더라고요.
특히 어제 만든 무채랑 함께 먹으니, 잘 어울리더라고요. 오늘은 제가 늘 냉동실에 쟁여두는 엄마의 보쌈고기 레시피, 압력솥으로 간단히 만드는 방법을 소개할게요.
김장철 수육 보쌈고기 만들기 *재료* 삼겹살 3근 (항정살이나 가브리살로 대체 가능) 양파 1개 대...
