봉지굴 하나로 완성하는 겨울 굴전 레시피 탱글하고 고소한 그 맛 김까지 붙여 만드는 방법까지 안녕하세요, 오븐의 마법사입니다. 요즘은 김장철이 다가오니까 수육과 굴 갓 담은 김치까지 먹는 경우가 많다 보니 굴 생각이 나더라고요.
특히 굴은 10월부터 제철이라, 요즘은 살이 올라 탱글탱글하고 단맛이 올라온 굴을 맛보실 수 있어요. 이번엔 롯데마트 제타에서 통영 생굴을 배송받았는데, 뜯어보니 굴도 아주 실해서 만족스럽더라고요.
마트에서 직접 배송돼서 따로 포장이 많지 않아서 좋더라고요. 오늘은 이 봉지굴로 맛있는 굴전 만드는 방법을 공유해 드릴게요.
봉지굴로 만든 굴전 김굴전 만들기 *재료* 통영 생굴 260g 물 3컵 굵은소금 0.5T 전분 90g 튀김가루 90g 계란 3개 청고추 2개 빨간 피망 한 개 쪽파 적당량 당근 약간 소금 3꼬집 김밥용 김 1장 식용유 넉넉히 STEP 1. 굴 세척 손질하기 1.
봉지굴을 체에 밭쳐 붓고, 물 3컵에 굵은소금을 0.5T를 완전히 녹여 재빨리 ...
