돼지껍질 좋아하시나요? 보통은 고깃집에서 구워 먹는 메뉴로 많이 접하지만, 사실 집에서도 충분히 맛있게 만들 수 있는 재료예요.
오늘은 집에서 쫄깃하고 탱글 하게 즐길 수 있는 돼지껍데기 편육 만들기, 그리고 실패 없이 삶는 돼지껍데기 요리법을 자세히 소개해 볼게요. 한 번 만들어두면 술안주로도 좋고, 반찬으로도 활용도 높은 돼지껍질 요리라서 생각보다 만족도가 높답니다.
돼지껍데기 편육 만들기 재료 잘 손질한 돼지껍데기 600g 물 2L 간장 1T 커피 원액 20ml 소금 1t 생강 3쪽 (채썰기) 참치액 1/2T 검정깨 2T+ 참깨 2T(섞어서 사용) 돼지껍데기 손질법은 아래 링크를 확인해 주세요. ️ ️ ️ 돼지껍데기 삶는 법 잡내 없이 만드는 돼지껍데기요리 기본 손질 돼지껍데기요리 전 필수 잡내 싹 잡는 돼지껍데기 삶는 법 돼지껍데기요리를 하려고 경동시장에서 돼지껍데... blog.naver.com STEP 1.
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