4월 제철 해산물 BEST 5! 이렇게 먹어야 제일 맛있어요!
푸드 인플루언서 오븐의 마법사 날씨가 따뜻해지기 시작하는 4월이 되면 이상하게 입맛이 확 살아나죠. 이 시기에는 특히 제철 해산물이 정말 맛있어지는 시기인데요.
같은 해산물이라도 제철에 먹으면 맛과 식감이 완전히 달라집니다. 그런데 의외로 많은 분들이 그냥 사서 먹기만 하고, 가장 맛있게 먹는 방법은 놓치는 경우가 많아요.
그래서 오늘은 4월에 꼭 먹어야 할 제철 해산물 5가지와 집에서도 쉽게 따라 할 수 있는 가장 맛있는 먹는 방법까지 함께 알려드릴게요. 목차 주꾸미 바지락 멍게 도다리 키조개 1.
주꾸미 봄철 대표 해산물인 주꾸미는 4월이 되면 살이 통통하게 올라 식감이 가장 좋을 때예요. ️이렇게 먹어야 맛있어요!
살짝 데쳐서 초장에 찍어 먹거나, 매콤하게 볶아 먹는 방법이 가장 잘 어울립니다. 특히 너무 오래 익히면 질겨지기 때문에 짧고 강하게 조리하는 게 핵심이에요.
그래야 쫄깃하면서도 탱글 한 식감을 제대로 ...
