블루베리 고르는법부터 씻는법 보관법까지, 이렇게 해야 오래 맛있어요. 푸드 인플루언서 오븐의 마법사 블루베리 사 오면 처음 하루는 맛있는데 다음날 보면 물러져서 버리게 되는 경우 많으셨죠?
저도 예전에 그냥 씻어서 냉장고에 넣어뒀다가 하루 만에 흐물해져서 버린 적이 한두 번이 아니었어요. 특히 아이들 간식으로 자주 사두다 보니까 조금만 상해도 버리게 되는 게 너무 아깝더라고요.
그래서 이것저것 방법을 바꿔보면서 알게 된 블루베리 고르는법부터 씻는법, 보관법까지 제대로 정리해 드릴게요. 목차 블루베리 고르는 법 이건 피하세요.
씻는법 이렇게 씻으면 금방 물러집니다. 보관법 3일 → 7일 차이 나는 방법 냉장 vs 냉동 보관 차이 맛과 신선도 살리는 꿀팁 블루베리 고르는 법 여기서 이미 반은 결정됩니다.
마트에서 아무거나 집으면 물러지고 시큼한 블루베리 걸릴 확률 높아요 좋은 블루베리 고르는 기준 색이 진하고 균일한 것 표면에 하얀 가루(블룸)가 있는 것 만졌을 때 단단한 것 이...
