오늘은 요리에 무심한 제가. 귀차니즘을 무릅쓰고도 만들어 먹는 닭 다리 간장조림 만드는 방법을 소개하려고 합니다.
유튜브에 백종원 쌤, 어남선생, 소소황 등의 다양한 요리 비법과 레시피가 있지만 제가 닭 요리를 할 때 참고하는 곳은 '이 남자의 cook' 입니다. 요리방법이나 재료도 간단하지만 재치 있는 말솜씨가 제 스타일이라!
ㅎㅎ 저희 가족이 모일 때! 남편과 주말에 술 한잔할 때!
손님 접대할 때! 꼭 한번은 식탁에 오르는 단골 메뉴입니다.
저희가족은 닭친자?들이어서 내 다리만큼 굵고 튼튼한 닭 다리를 8개 준비해 주세요!
이 남자의 cook 라는 멘트로 시작합니다. 닭 다리(봉) 간장조림 닭 다리 8개 (저는 닭봉) 꽈리고추 10개 (많이~~~넣어주세요) -양념장- 양조간장/진간장 4스푼 흑설탕 1스푼(흰 설탕, 황설탕 가능) 물엿 2스푼 다진 마늘 1스푼 짜장 가루 1스푼 맛술 4스푼 식혜 200ml(1컵) 통깨 참기름 1스푼-닭 다리 구이용 ****밥 스푼 계량.
유튜브: ...
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