냉털하기 좋은 메뉴 계란볶음밥

나름 장을 신경써서 본다고 생각했는데.. 어느 순간 냉동실엔 고기류가 똑 떨어져 있고 냉장실 채소칸에는 채소들이 넘쳐나고 있는 거 있죠?

다들 조금씩 남아있네요. 빨리 처리해야지 곧 물러질 것 같아요.

이럴 땐 삼시세끼 냉털이 답입니다. 냉털하기 좋은 메뉴는 카레 혹은 볶음밥이 짱이죠.

가만 보니 계란도 3알 남아있고.. 카레보단 볶음밥하기 좋은 채소가 많아요.

그리하여 이번주 냉털메뉴는 계란 볶음밥입니다. 먼저 눈에 보이는 채소들은 모두 큐브 썰기로 썰어줍니다.

그 다음 볶아 볶아 볶아줍니다. 준비한 채소 중 깻잎만 빼고 모두 볶아주다가 계란을 깨뜨려주고 섞듯이 볶아냅니다.

밥과 깻잎을 넣고 굴소스로 가볍게 간하여 먹습니다. 굴소스는 무턱대고 넣으면 짜지기 쉬우니 적당히 넣고 부족한 간은 간장이나 소금으로 하는 편이 나을 거에요.

그릇에 덜고 맑은 된장국과 함께 먹습니다. 흐흐 이 된장국 속 배추는 샤브샤브하고 남은 석장의 배추로 끓인 거에요.

아~ 이번주 냉털은 아주 성공적입니다...