인천논현 곱창 자존심 브라운곱창

인천논현 곱창 / 브라운 곱창 / 국내산 한우곱창 / 선지해장국 / 하이볼까지 인천논현 곱창, 이 정도면 자존심 인정 무더운 여름 저녁, 인천논현에서 곱창 한 판 요즘 더위가 참 만만치 않죠. 그래서 조금 선선해진 늦은 오후, 곱창이 문득 떠올라 인천 논현동 '브라운곱창'을 찾았습니다.

가게에 도착했을 땐 이미 테이블마다 손님들로 가득했어요. 저희도 잠시 웨이팅을 했는데, 사장님인지 직원분인지 친절하게 안내해주시며 “무더위 속에 방문 감사하다”는 인사를 건네주시더라고요.

그 한마디에 더운 날씨에 지친 마음이 싹 풀렸습니다. 기본세팅부터 육회와 선지해장국까지 자리에 앉자마자 나오는 기본찬이 꽤 푸짐해서 놀랐어요.

특히 육회 한 접시는 고기결이 살아 있고 다진 마늘, 무채, 고추까지 곁들여져 있어 입맛을 확 살려줍니다. 여기에 선지해장국까지 나왔는데, 맵지 않으면서도 진한 국물과 도톰한 선지가 속을 개운하게 풀어주더라고요.

아직 메인 메뉴가 나오기도 전인데 벌써부터 만족스러운 기분이 들...