울산을 대표하는 수제맥주 브루어리 트레비어에서 생산하고 있는 라거 맥주인 '우리쌀라거'는 이름대로 국산 쌀이 함유되어 있는 페일 라거이며 더 정확하게는 부가물 라거로 불리는 울산 지역의 수제맥주입니다. 2020년 코리아 인터내셔널 비어 어워드에서 은상을 수상한 경력도 가지고 있는 맥주이며 트레비어 브루어리에서 가장 유명한 맥주 종류 중 하나로 불리고 있습니다. 국산 쌀을 사용한 라거 맥주로 고소하면서 달달한 맛과 깔끔하면서 청량한 목넘김이 특징이라고 하는데요.
국내 1세대 수제맥주 브루어리 중 하나인 트레비어에서 한국식 라거를 어떻게 구현해 냈는지 궁금해져서 바로 구매하여 마셔보았습니다. 향 : 쌀 특유의 고소한 향이 강해서 약간 막걸리 같은 향 맛 : 몰트 특유의 단 맛과 고소한 풍미와 적당한 탄산감 피니쉬 : 쌀의 고소한 풍미와 홉의 맛이 화하게 입안에 오래 지속됨 트레비어의 우리쌀라거는 국산쌀이 들어간 만큼 쌀 특유의 고소한 향이 풍부한 거품과 함께 강하게 올라옵니다.
약간 맥...
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